Описание

Ксантановая камедь, ксантан - стабилизатор, эмульгатор и загуститель естественного происхождения.
Основное применение ксантановой камеди - для долговременной стабилизации растворов, повышения вязкости и эластичности, предотвращения расслоения и выпадения осадка в суспензиях, снижения влагопотери продуктов при замораживании и термообработке и увеличения сроков их хранения.
Ксантановая камедь хорошо смешивается с различными веществами, образуя устойчивые соединения.
Срок хранения: 24 месяца.
Упаковка: мешок 5 кг.