Паста "СолПро"для сбивания вес ведро 10 кг 38001

Артикул: 38001

38001 Комплексная пищевая добавка Паста "СолПро" для сбивания ведро 10 кг

Подробнее

Нет в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

- Обеспечивают больший объем и равномерную мелкопористую структуру изделия;
- Сокращают расход яйцепродуктов до 50% по сравнению с классической рецептурой;
- Сокращают время приготовления бисквитной массы до 10 - 15 минут;
- Позволяют вносить все рецептурные компоненты сразу, без предварительного сбивания меланжа и сахара;
- Позволяют замедлить процесс ретроградации крахмалов, тем самым продлевая срок свежести изделий;
- Готовые изделия имеют эластичную структуру, меньше крошатся при нарезании, хорошо поддаются пропитке и наполнению кремами.
Срок хранения: 9 месяцев.
Упаковка: ведро 10 кг.