Маргарин "Столовый Молочный" (жирн.82%) Безпальмовый, коробка 20 кг (Саратов) 33132

Описание

Маргарин «Столовый Молочный» 82 % безпальмовый в коробке 20 кг (Саратов, артикул 33128) — это столовый маргарин с молочным вкусом и ароматом производства холдинга «Солнечные продукты». Продукт не содержит пальмового масла, что важно для производств, ориентированных на рецептуры без пальмового сырья.

Маргарин имеет обширное применение: подходит для производства мучных кондитерских изделий, технология которых предполагает сбивание с сиропом или сахаром, отлично связывает рецептурную жидкость. Широко используется в хлебобулочном производстве.

Практические преимущества: применение маргарина позволяет получать изделия с хорошим объёмом, равномерной пористостью мякиша, выраженным вкусом и ароматом. Увеличивается период свежести хлебобулочных и кондитерских изделий, улучшаются реологические свойства теста — упругость, растяжимость и газоудерживающая способность, благодаря чему готовая продукция приобретает мягкую и пышную структуру.

Фасовка: коробка 20 кг.
Массовая доля жира: 82 %.
Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре от -20 до +15 °C и относительной влажности не более 75 %.