Рады представить новую линейку сухих смесей «Фонд» для приготовления крема от бренда «СОДРУЖЕСТВО».
Теперь у вас есть возможность создавать стабильные, воздушные и невероятно вкусные кремы с выразительными вкусовыми профилями.
Смесь сухая «Фонд для крема. Со вкусом Карамели», «СОДРУЖЕСТВО» (коробка 5 кг)
Карамельный вкус — это всегда про уют, тепло и узнаваемую сладость.
Смесь позволяет получить крем с насыщенным карамельным оттенком и характерной глубиной вкуса.
Преимущества:
• Стабильная текстура. Крем на основе смеси получается плотным, но воздушным — идеально держит форму, подходит для прослойки тортов, наполнения эклеров, украшения капкейков и отсадки через кондитерский мешок.
• Удобство работы. Смесь легко растворяется, не образует комочков, быстро взбивается до нужной консистенции.
• Экономичный расход. Благодаря сбалансированной рецептуре смесь расходуется рационально, а итоговый продукт имеет хороший выход.
Рекомендации по применению: смешайте сухую смесь с указанным количеством жидкости (воды, молока или сливок) согласно технологической карте, дайте настояться 5–10 минут, затем взбейте до пышной массы. Подходит для классических и современных десертов, а также для создания карамельных соусов и начинок.
Срок годности: 12 месяцев.
Теперь у вас есть возможность создавать стабильные, воздушные и невероятно вкусные кремы с выразительными вкусовыми профилями.
Смесь сухая «Фонд для крема. Со вкусом Карамели», «СОДРУЖЕСТВО» (коробка 5 кг)
Карамельный вкус — это всегда про уют, тепло и узнаваемую сладость.
Смесь позволяет получить крем с насыщенным карамельным оттенком и характерной глубиной вкуса.
Преимущества:
• Стабильная текстура. Крем на основе смеси получается плотным, но воздушным — идеально держит форму, подходит для прослойки тортов, наполнения эклеров, украшения капкейков и отсадки через кондитерский мешок.
• Удобство работы. Смесь легко растворяется, не образует комочков, быстро взбивается до нужной консистенции.
• Экономичный расход. Благодаря сбалансированной рецептуре смесь расходуется рационально, а итоговый продукт имеет хороший выход.
Рекомендации по применению: смешайте сухую смесь с указанным количеством жидкости (воды, молока или сливок) согласно технологической карте, дайте настояться 5–10 минут, затем взбейте до пышной массы. Подходит для классических и современных десертов, а также для создания карамельных соусов и начинок.
Срок годности: 12 месяцев.
28 июля 2026
Смесь сухая «Фонд для крема. Со вкусом Клубники», «СОДРУЖЕСТВО» (коробка 5 кг)
Яркий клубничный вкус, который любят и взрослые, и дети. Смесь даёт насыщенный ягодный профиль без доминирования «искусственных» нот — вкус получается естественным и сочным.
Преимущества:
• Выразительный вкус и аромат. Клубничный оттенок раскрывается сразу и остаётся стабильным даже после термической обработки или заморозки.
• Универсальность. Подходит для широкого спектра изделий. От лёгких муссов и кремов для бисквитов до начинок для круассанов и наполнения пончиков.
• Хорошая аэрация. При взбивании крем становится пышным и лёгким, сохраняя при этом устойчивость.
• Технологичность. Смесь адаптирована под стандартные производственные процессы и совместима с большинством ингредиентов.
Рекомендации по применению: используйте смесь по стандартной технологии — разведите жидкостью, дайте набухнуть, взбейте. Отлично сочетается с ванилью, мятой, белым шоколадом и свежими ягодами.
Срок годности: 12 месяцев.
Смесь сухая «Фонд для крема. Со вкусом Экзотических фруктов», «СОДРУЖЕСТВО» (коробка 5 кг)
Тропический акцент для современных десертов. Микс экзотических фруктов придаёт крему яркую, многогранную вкусовую палитру. Это отличный способ добавить «изюминку» в привычные изделия и привлечь внимание гостей.
Преимущества:
• Оригинальный вкусовой профиль. Сочетание экзотических нот делает десерты запоминающимися и выделяет их на полке или в меню.
• Гибкость в рецептурах. Подходит как для классических тортов и пирожных, так и для трендовых позиций вроде бенто тортов, трайфлов и муссовых десертов.
• Устойчивость структуры. Крем сохраняет форму при нарезке, не расслаивается и не теряет объём в течение длительного времени.
• Простота интеграции. Смесь легко комбинируется с фруктовыми пюре, шоколадом, орехами и другими ингредиентами.
Рекомендации по применению: готовьте крем по стандартной схеме — разведение, набухание, взбивание. Идеально раскрывается в сочетании с кокосом, манго, маракуйей, цитрусами и пряностями.
Срок годности: 12 месяцев.
Яркий клубничный вкус, который любят и взрослые, и дети. Смесь даёт насыщенный ягодный профиль без доминирования «искусственных» нот — вкус получается естественным и сочным.
Преимущества:
• Выразительный вкус и аромат. Клубничный оттенок раскрывается сразу и остаётся стабильным даже после термической обработки или заморозки.
• Универсальность. Подходит для широкого спектра изделий. От лёгких муссов и кремов для бисквитов до начинок для круассанов и наполнения пончиков.
• Хорошая аэрация. При взбивании крем становится пышным и лёгким, сохраняя при этом устойчивость.
• Технологичность. Смесь адаптирована под стандартные производственные процессы и совместима с большинством ингредиентов.
Рекомендации по применению: используйте смесь по стандартной технологии — разведите жидкостью, дайте набухнуть, взбейте. Отлично сочетается с ванилью, мятой, белым шоколадом и свежими ягодами.
Срок годности: 12 месяцев.
Смесь сухая «Фонд для крема. Со вкусом Экзотических фруктов», «СОДРУЖЕСТВО» (коробка 5 кг)
Тропический акцент для современных десертов. Микс экзотических фруктов придаёт крему яркую, многогранную вкусовую палитру. Это отличный способ добавить «изюминку» в привычные изделия и привлечь внимание гостей.
Преимущества:
• Оригинальный вкусовой профиль. Сочетание экзотических нот делает десерты запоминающимися и выделяет их на полке или в меню.
• Гибкость в рецептурах. Подходит как для классических тортов и пирожных, так и для трендовых позиций вроде бенто тортов, трайфлов и муссовых десертов.
• Устойчивость структуры. Крем сохраняет форму при нарезке, не расслаивается и не теряет объём в течение длительного времени.
• Простота интеграции. Смесь легко комбинируется с фруктовыми пюре, шоколадом, орехами и другими ингредиентами.
Рекомендации по применению: готовьте крем по стандартной схеме — разведение, набухание, взбивание. Идеально раскрывается в сочетании с кокосом, манго, маракуйей, цитрусами и пряностями.
Срок годности: 12 месяцев.
Товары
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
