Гель холодного нанесения "БОСТОН" Карамельный (ведро 7 кг)

Описание

Цвет: жжёный сахар. Вкус: карамельный.
Состав: глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы, регуляторы кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант, краситель пищевой.
Готовый к использованию в холодном виде мягкий гель с выраженным вкусом и ароматом карамели, образует полупрозрачное  покрытие  карамельного цвета с выраженным блеском. Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру. Не впитывается в готовое изделие, устойчив при  замораживании и оттаивании, отлично держится на  любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической.
Не кристаллизуется и, после стабилизации, образуют чистый, устойчивый срез. Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра. Можно предварительно перемешать необходимое количество геля, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: ведро 7 кг.