Гель "Визьен" ИЗИ карамель (ведро 7 кг)

Описание

Непрозрачный гель для отделки кондитерских изделий.
Состав: глюкозный сироп, вода, сахар, пектин (Е440), лимонная кислота (Е330), ароматизатор карамель, сорбат калия (Е202), краситель (Е150d, Е155).
Органолептические показатели: цвет – коричневый, вкус и запах - карамели, консистенция - гель.
Способ приготовления: гель помещается в посуду, осторожно размешивается (во избежание образования пузырьков)
до текучего состояния. Можно развести гель водой (до 10%) для снижения себестоимости сырья. Затем гель наносится на готовое изделие при помощи щетки или лопаточки.
Для ускорения застывания геля выдержать изделие в холодильнике.
Условия хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте (20оС мах, влажность не более 75%). Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Производитель: «POLEN» ( Турция).
Упаковка: ведро 7 кг.