Улучшитель Мажимикс желтый купить оптом

Описание

Высокая экономичность и идеально подобранные компоненты улучшителя «Мажимикс» с желтой этикеткой позволяют получить отличные результаты, а именно:
- улучшает мягкость мякиша за счет работы ферментного комплекса (образование декстринов + дополнительная вода для крахмала и белков) и продление сроков свежести.
- улучшает формоустойчивость и объём.
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы.
Состав: пшеничная мука; стабилизатор: карбонат кальция;
антиокислитель: аскорбиновая кислота.
Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы); Кислота лимонная.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белков — 5,0 г; жиров — 0,5 г; углеводов — 43,0 г.
Энергетическая ценность: 196 ккал.
Срок хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: 10 кг.