+7 (3452) 578-900

Запросить звонок

г. Тюмень, улица 50 лет Октября, 180А, стр. 2 помещ. 1

Ингредиенты, упаковка и оборудование для кондитерских и хлебопекарных производств

Шоколад Chocovic ТОМАС Горький шоколад, аналог Sicao Горькая (уп 1 кг *10 шт) CHD-N72CHVC-69C

Артикул: CHD-N72CHVC-69C

Chocovic ТОМАС Горький шоколад Легкоплавкие диски (уп 1 кг *10 шт) CHD-N72CHVC-69C

Подробнее

Есть в наличии

Уточним цену, условия поставки и подготовим предложение

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Горький шоколад Chocovic Томас в легкоплавких дисках — это кувертюрная шоколадная масса с содержанием какао-продуктов 72,1 %. Рецептура разработана на базе технологий концерна Barry Callebaut и производится в России, что делает продукт доступным решением для кондитерских и пекарен. Вкус насыщенный, с выраженной горечью какао и чистым послевкусием без лишней терпкости.

Шоколад подходит для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования и декора. Высокое содержание какао делает его подходящим для рецептур, где нужен яркий шоколадный вкус: брауни, шоколадные бисквиты, трюфели, начинки для конфет. При использовании в шоколадном фонтане рекомендуется добавить какао-масло для достижения рабочей консистенции.

Форма выпуска в виде легкоплавких дисков ускоряет плавление и упрощает дозирование.

Фасовка: 10 упаковок по 1 кг (общий вес 10 кг).
Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор — лецитин соевый (Е322).
Содержание какао: 72,1 %.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: при температуре 12–20 °C и относительной влажности не более 70 %, в чистом сухом помещении без посторонних запахов.