Смесь сухая Фонд для крема "Со вкусом Творога" СОДРУЖЕСТВО (коробка 10 кг)

Описание

Смесь сухая для изготовления кондитерских кремов на основе растительных сливок со вкусом творога. Предназначена для использования в кондитерской отрасли, для придания крему, на основе растительных сливок, вкуса и аромата творога, а так же стабильности при разрезании в готовом изделии.
Технологическая рекомендация:
500 г. – сухой смеси  смешать с 1000 г. – воды (15-20ºC),  добавить
1000 г. – взбитых растительных сливок, перемешать до однородной массы.
Состав: сахарный песок, загуститель модифицированный крахмал Е1414, подсластитель мальтодекстрин, сухая молочная смесь, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизатор идентичный натуральному творог, стабилизатор каррагинан Е407а.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: коробка 10 кг.