Орешки со сгущенкой

Тесто:

• Сливочное масло (маргарин) — 200 г.
• Сахар — 120 г.
• Яйца — 2 штуки или яичный порошок - 14 г.
• Мука — 500 г.
• Разрыхлитель - ¼ ч.л.
• Щепотка соли.

Начинка:

• Сгущенка вареная 8,5% (Пермь) — 570 г.
• Грецкие орехи — 100-150 г.

Способ приготовления:

1️⃣ В глубокой чаше взбиваем мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной белой массы.
2️⃣ По одному вводим яйца и взбиваем до однородности.
3️⃣ Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем руками до однородной массы (недолго).
4️⃣ От общей массы отщипываем по кусочку теста ( примерно 8 г.) и заполняем форму.
5️⃣ Выпекаем орешки в хорошо разогретой орешнице на умеренном огне до золотистого цвета.

Орехи прожарить в духовке при 160º до легкого аромата (минут 8-10).