Крем cмесь для заварного крема Рапидо (мешок 15 кг) 700001338

Артикул: 700001338

700001338 Смесь для заварного крема Rapido (мешок 15 кг)

Подробнее

Есть в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Смесь для заварного крема РАПИДО – это высококачественный концентрат для приготовления термостабильного ванильного крема.
Используется для наполнения различных кондитерских изделий (тортов, пирожных, пончиков), слоеных изделий, пирогов. Применяется для декорирования и в качестве начинки для пирогов и хлебобулочных изделий перед выпеканием. Сочетается с кремами на основе заменителя сливок и сливочного масла.
Технология приготовления: смесь Рапидо смешать с водой комнатной температуры, взбивать на средней, затем на высокой скорости в течение 5 минут.
Состав: сахар, порошкообразная сыворотка, модифицированный крахмал, декстроза, масло растительное, глюкозный сироп, эмульгатор, желирующий компонент, молочный белок, загуститель, соль, стабилизатор, регулятор кислотности, ароматизатор, краситель.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: мешок 15 кг.