Шоколад белый т.м.Master Martini "Ariba Bianco Diamante (Ариба Бьянко Диаманте)" 10 кг

Описание

Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), экстракт ванили.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +200С.  
Описание: Настоящий шоколад превосходного качества. Жирность 37-39%, молоко 20%, какао 32%.
Рекомендации при темперировании:
Во время темперирования – шоколад должен быть хорошо перемешан и равномерно охлаждён.
Во время темперирования необходим тщательный контроль конечной температуры.
При работе с шоколадом обязательно использовать только чистые и сухие инструменты и посуду.
Для темперирования нужно брать не менее 1 кг шоколада.
Упаковка: 10кг.
Срок годности: 12 месяцев.