Шоколад Callebaut белый Каллеты 10 кг CW2NV-595

Описание

Вкус сливочно-молочный, с нотками ванили. Шоколад белый Callebaut CW2 содержит меньше какако-масла, что делает его менее текучим и ползволяет отливать с ег помощью не только маленькие, но и средние, и большие полые фигуры. Это белый шоколад состоит из 100% высококачественного какао-масла, отборного молочного порошка, сахара и чистой ванили. Компания «Callebaut» гарантирует неизменное качество своего шоколада, вы можете быть уверены в своем выборе.
Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления шоколада.
Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: 10 кг.