Шоколад темный БЕЗ САХАРА (короб 4 кг) 71193

Описание

Темный шоколад без сахарозы (содержание какао продуктов минимум 60%) в виде дисков, текучесть"3,5".
Состав: какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов и молочных продуктов. Чрезмерное употребление может вызвать послабляющее действие. Без глютена.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32 °С.                                                        Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки-7.10,жиры-37.80,углеводы-44.90.                                           Влажность(%):2.00.                                                                             Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал):502.00.           Страна происхождения:  Италия
Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей