Шоколад молочный ВАНИНИ 39% (пакет 4 кг.) 71281

Описание

Натуральный молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 39%, сахарозы 28,7%. Текучесть"5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.

Состав: Какао-масло (28%), сухое молоко, сахар, какао-паста, молочный жир, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов. Без глютена.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):      -белки    9.50
-жиры    46.20
-углеводы    40.00
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 616.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 22 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать