Шоколад Callebaut белый Каллеты 2,5 кг CW2-RT-U71

Описание

Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей.
Рецепт CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту. Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.
Срок годности: 18 месяцев.
Упаковка: 2,5 кг.