Шоколад белый в дисках 31,5% "Reno Bianco Sulawesi Imperial" 5 кг

Описание

Состав:
Сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.
Пищевая ценность:
Белки — 7,9 г,
Жиры — 34,8 г,
Углеводы — 54 г.
Энерг. ценность — 561 кКал,
Влажность — 1%
Подходит для:
формы для заливки, пралине, покрытие, отливка фигур, ганаш, мусс.
Рабочая температура белого шоколада Reno Bianco 31,5% — 28–30°C
Упаковка: 5кг.
Срок хранения: 15 месяцев.