Гель зеркальный "Белый шоколад" (ведро 15 кг) IRCA 230100062

Описание

Гели являются прекрасными элементами декора и покрытиями для всех видов кондитерских изделий, придавая им оттенок изысканной роскоши.
Уникальная рецептура позволяет сохранять свойства геля даже при температуре – 20°С.
Технология приготовления: необходимое количество нагреть в микроволновой печи при мощности 400–500 W или на водяной бане при температуре 35–40°С для гелей «Темный шоколад» и «Белый Шоколад», 40–45°С для геля «Карамель».
Гель нанести на торт ровным слоем при помощи лопатки, затем слегка встряхнуть изделие (для равномерного распределения геля по поверхности).
Состав: белый шоколад (40%), глюкозно–фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный крахмал, желирующий компонент, пищевой краситель, регулятор кислотности, консервант, эмульгатор, ароматизатор.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Irсa (Италия).
Упаковка: ведро 15 кг.