Маргарин для слоеного теста жирн.82% СолПро МТС (коробка 10 кг) 33830

Описание

Маргарин применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других.
Высокожирный маргарин для слоения, который обладает широким диапазоном рабочих температур и высокой пластичностью, устойчив к механическим воздействиям, не впитывается в тесто. Обеспечивает готовому изделию хороший подъем и привлекательный внешний вид, при этом не оставляет неприятного салистого послевкусия. Быстро отепляется в условиях цеха, что позволяет сократить технологический процесс подготовки теста, особенно в зимнее время года. Рекомендован для использования при производстве замороженных полуфабрикатов.
Срок годности: при температуре от -20º С до 0º С вкл. - 360 сут., от +1º С до +6º С вкл. - 300 сут., от +7º С до +15º С вкл. - 120 сут.
Условия хранения: хранить при циркуляции и влажности воздуха не более 70%.
Упаковка: коробка 10 кг.