Новости
Состав и характеристики:
• Содержание какао: не менее 36%
• Основной подсластитель: мальтитол (41%)
• Не содержит глютен
• Внешний вид: светло-коричневые диски
• Текучесть: 2,5
• Вес упаковки: 4 кг
Основные преимущества:
• Равномерное нанесение на поверхности форм и листов
• Экономичный расход при использовании
• Отсутствие распыления при нанесении
• Длительный срок службы форм и оборудования
• Легкая выемка готовых изделий
• Чистые формы без необходимости дополнительной мойки
• Отсутствие нагара при выпекании
Особенности использования:
• Подходит для ручного и автоматического нанесения
• Не требует специальных условий при хранении
• Экономит время на подготовку форм
• Увеличивает срок службы производственного оборудования
UNIMIX bread «8 зёрен» — это современный пищевой концентрат, созданный специально для производства хлебобулочных изделий. Смесь объединяет в себе полезные свойства 8 видов зёрен, что придаёт готовым изделиям особый вкус, аромат и питательную ценность.
Состав и особенности
В основе концентрата — тщательно подобранная комбинация из 8 видов зерновых культур, обогащённая необходимыми микро- и макроэлементами.
Продукт отличается:
- сбалансированным составом;
- высокой биодоступностью полезных веществ;
- приятным натуральным ароматом;
- стабильными технологическими характеристиками.
UNIMIX sweet «Iglis» — высококачественный разрыхлитель, созданный для профессионального хлебопекарного и кондитерского производства.
Вводится непосредственно в тесто согласно рекомендованным дозировкам. Продукт совместим с различными видами теста и технологическими процессами, что делает его незаменимым помощником на производстве.
Выберите UNIMIX sweet «Iglis» для обеспечения стабильного качества вашей продукции и удовлетворения самых взыскательных потребителей!
Незаменимый ингредиент для профессионального кондитерского и хлебобулочного производства. Обеспечивает стабильность, текстуру и эстетику готовых изделий, позволяя создавать продукцию высокого качества с привлекательным внешним видом и длительным сроком свежести.
Готовые взбитые кремы — инновационное решение для современных кондитерских производств.
Технологические плюсы:
• Стабильность структуры
• Длительная формоустойчивость
• Высокий прирост объема при взбивании
• Устойчивость к температурным перепадам
• Сохранение свойств после заморозки
Экономические выгоды:
• Экономия времени на приготовление
• Минимизация отходов
• Стабильное качество
• Удобство в использовании
