Курага является отличным выбором для производителей, стремящихся создавать качественные и натуральные продукты с богатым вкусом и полезными свойствами!
Курага — высококачественный сухофрукт, получаемый путем естественной сушки спелых плодов абрикоса без косточек. Продукт сохраняет большинство полезных микроэлементов и обладает насыщенным кисло-сладким вкусом.
Применение в производстве
Хлебобулочная промышленность:
- Добавление в тесто для придания натуральной сладости
- Использование в качестве начинки для хлебобулочных изделий
- Производство сдобных изделий с сухофруктами
Кондитерское производство:
- Изготовление конфет и карамельных начинок
- Производство пирожных и тортов
- Создание фруктовых начинок для выпечки
- Глазирование кураги для использования в кондитерских изделиях
- Приготовление джемов и конфитюров
Способы подготовки к использованию:
- Первичная обработка: переборка и промывка в проточной воде
- Для начинок: уваривание с сахаром до размягчения
- Для глазировки: просушка после промывки
Преимущества использования:
- Натуральный состав без искусственных добавок
- Богатый минеральный состав
- Длительный срок хранения
- Универсальность применения
- Возможность создания различных вкусовых сочетаний
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: мешок 5 кг
- Комментарии
Загрузка комментариев...
