Комплексная пищевая добавка "Бургер Оптимум" (мешок 20 кг)

Описание

Сухая порошкообразная смесь, предназначенная для использования в хлебопечении как добавка.
Преимущества использования:
- Формирование отбеленного, упругого, мелкопористого мякиша
- Короткий укус
- Гарантия отличного товарного вида и длительного сохранения свежести
- Формирует эластичное тесто и облегчает его машинную обработку
- Подходит для глубокозамороженных изделий
Применение: улучшителя позволяет также замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия, с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, эмульгаторы, носитель, глютен пшеничный, мука пшеничная солодовая активная, антиокислитель, ферменты.
Хранение: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 270 дней.
Упаковка: мешок 20 кг.