Сухая закваска "Классик" 2 в 1 (коробка 8 кг) Дальняя мельница

Описание

«Сухая закваска 2 в 1 Классик» - продукт, который можно использовать при производстве хлеба без хлебопекарных дрожжей и технологических вспомогательных средств (улучшителей).
В состав «Сухой закваски 2 в 1 Классик» входят три вида ферментов: термостабильная α-амилаза работающая на увеличение сроков хранения, улучшающая объём и мягкость готового изделия; ксиланаза – улучшает машинную обработку теста, его физические свойства при разделке, внешний вид готовых изделий; и липаза – улучшает стабильность и консистенцию теста.
Состав: сухая дегидрированная инактивированная закваска (пшеничная и на основе пшеничного зародыша), дрожжи, мука кукурузная обжаренная, мука пшеничная солодовая, эмульгатор Е471, дрожжи дезактивированные, аскорбиновая кислота, ферменты.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля.
Срок хранения 6 месяцев.
Упаковка: 8 кг.