Улучшитель "Перфект Фрост Премиум" (1-3%) (мешок 10 кг)

Описание

Линейка хлебопекарных улучшителей "Перфект" значительно облегчает процесс производства х/б изделий.
Улучшители позволяют увеличить объем, придают неповторимый аромат, обеспечивают хорошую пористость и мягкость мякишу, продлевает свежесть и делают процесс производства хлеба более стабильным.                                          Перфект Фрост  предназначен для изделий, которые подвергаются длительной заморозке.
Отлично подходит для замораживания блоков теста, заморозки после формования (багет, слойка, батон), замораживание после частичной расстойки слоёных дрожжевых изделий и сдобы.
Состав: мука пшеничная, пшеничная клейковина, эмульгатор: Е472е, аскорбиновая кислота Е300, ферменты.  
Упаковка: 10 кг.