Закваска хлебопекарная стабилизированная "Аром Левен" (канистра 5 кг)

Закваска хлебопекарная стабилизированная "Аром Левен" "ЛИВЕНДО" (канистра 5 кг)

Подробнее

Есть в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

«Аром Левен» - добавка на основе молочнокислой закваске.
Область применения: рекомендуется для ржано-пшеничных изделий, включая заварные сорта позволяет легко регулировать кислотность.
Дозировка: 0,5-5% к массе муки.
Действие закваски:
- улучшает вкус и аромат хлеба, цвет мякиша;
- облегчает разделку тестовых заготовок;
- улучшает внешний вид и структуру мякиша;
- увеличивает срок хранения;
- снижает крошковатость мякиша;
- препятствует развитию картофельной болезни;
- повышает кислотность.
Способ применения: добавить непосредственно в муку и перемешать.
Срок хранения: 1 год в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: пластиковая канистры массой 5 кг.