Начинка готовая термостабильная "ВЕСТА ВАНИЛЬ" (ведро 13 кг) 700002909

Описание

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и
кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность;
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов;
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки;
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности;
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов;
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации;
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок.
Состав: сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Срок хранения: 9 месяцев.
Упаковка: 13 кг.