Смесь для приготовления кондитерских изделий "Венское печенье" (мешок 25 кг) ФГИС ЗЕРНО

Описание

Кондитерский полуфабрикат – смесь «Венское
печенье» разработана для приготовления мягкого
воздушного печенья в различных вариациях.
На высокой скорости в течение 5 минут взбить
творог, маргарин и сахар, затем добавить яйца.
В завершении добавить смесь «Венское печенье» и
муку, и взбивать еще в течение 1 минуты.
Температура выпекания: около 200°C.
Время выпекания: 10-12 минут.
Состав: агент влагоудерживающий Е420(i); молоко сухое
обезжиренное; разрыхлители: Е450(i), Е500(ii);
эмульгаторы: Е475, Е471, Е322; крахмал пшеничный;
загустители: Е415, Е401; соль; мука пшеничная;
масло подсолнечное рафинированное
дезодорированное; ароматизатор; пряности (куркума,
паприка). Не содержит Аспартам и Аспартам-ацесульфама
соль.
Срок годности: 300 дней.
Упаковка: мешок 25 кг.