Порошок для мармелада "Киви" на натуральных красителях (пакет 1 кг)

Описание

Мармелад, желейный резной и формовой по ГОСТ 6442-89 вырабатывается из желирующего порошка  для производства мармелада, сахара-песка, лимонной кислоты, с добавлением при необходимости ароматизаторов и пищевых красителей.
Количество штук мармелада в 1 кг - не менее 40. Пищевая ценность в 100г мармелада углеводы, 78,3г. Энергетическая ценность, 298 ккал.
Рекомендуемый расход сырья на производство мармелада из 1 кг желирующего порошка: желирующий порошок – 1,0кг, сахар-песок 6,7кг кислота лимонная пищевая – 44г, вода питьевая 3,6 л, сахар-песок (мелкий) на обсыпку  0,75кг.  
Выход мармелада 10,4 кг при СВ 78%.
Состав: сахар, пектин Е440, лимонная кислота Е330, стабилизатор Е331, ароматизаторы идентичные натуральным и пищевые красители Е102,Е133.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: пакет 1 кг.