Смесь для маффинов "Фа Маффин Зеленый бархат" (мешок 10 кг) ФГИС ЗЕРНО

Описание

Высококонцентрированная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Готовое изделие имеет мятный вкус, цвет светло-зеленый. Отличается низкой нормой внесения в конечный продукт (8-13% от массы теста, в зависимости от вида изделия).
Способ применения: смесь- 250 г, мука- 200 г, сахар- 320 г, яйца- 330 г, растительное масло- 320 г, вода- 300 г. Смешать ингредиенты в течение 2-4 минут на медленной скорости до получения однородного теста. Для смешивания использовать лопатку (рамку). Время замеса определяется конструкцией миксера. Не взбивать! Выпекать изделия 35-45 минут при температуре 160-1700 С в зависимости от массы изделия, используемого наполнителя и конструкции печи.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, сахар белый кристаллический свекловичный, сыворотка молочная сухая, разрыхлители (Е450, Е500), соль поваренная пищевая, загуститель (Е415), консервант (Е282), ароматизатор пищевой, пищевые красители (Е143, Е102).
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: мешок 10 кг.