Хмели-сунели (фасовка 1 кг)

Описание

Хмели-сунели — пряная смесь различных специй, относящаяся преимущественно к грузинской кухне. Какого-то определенного рецепта изготовления этой приправы нет, так как каждый повар смешивает пропорции трав на свой вкус.

Основу хмели-сунели составляют две основные специи — острый красный перец и имеретинский шафран. Остальные ингредиенты могут добавляться в разных вариациях.

Чаще всего в состав приправы добавляют: базилик, укроп, кориандр, майоран — это далеко не полный перечень возможных ингредиентов.

Добавляют в хмели-сунели и сушенный сельдерей, и стебель кориандра (кинза), и листья лаврового дерева, и мяту, и садовый чабер, и майоран, и пажитник голубой, и душистый иссоп. Все травы смешиваются примерно в одинаковой пропорции, кроме острого перца и дорогого шафрана.

Удобство в приготовлении приправы состоит главным образом в том, что не существует единых правил по её изготовлению.
Упаковка: 1кг.
Срок хранения: 24 месяца.