Мастер-класс от ведущего технолога ООО «Мастер Кейк»

Ведущий технолог ООО «Мастер Кейк» Оксана Григорьева провела несколько превосходных мастер-классов у наших партнёров с применением продукции ООО «Фабрика Сладкого Декора».

Программа мастер-классов включала:
- демонстрацию применения смесей, глазурей, кремовых покрытий, начинок и других ингредиентов;
- пошаговое объяснение технологических процессов и особенностей работы с ингредиентами;
- ответы на вопросы пекарей и кондитеров по практическому применению продукции;
- приготовление разнообразных изделий:
• печенья;
• кексов;
• бенто-тортов с оригинальными начинками и других кондитерских изделий.

В ходе мастер-класса технолог подробно рассказала о:
- свойствах и характеристиках представленных ингредиентов;
- оптимальных пропорциях и способах использования;
- влиянии каждого компонента на качество и вкусовые характеристики готовой продукции;
- особенностях технологического процесса с новыми ингредиентами.

Практическая часть прошла в атмосфере живого общения и обмена опытом.
Участники мастер-класса:
- наблюдали за процессом приготовления;
- пробовали готовые изделия;
- делились своими рецептами и секретами производства;
- получали персональные консультации от технолога.

Все участники отметили высокое качество представленных ингредиентов, оценили удобство работы с новыми продуктами и были впечатлены вкусовыми характеристиками готовых изделий.

Благодарим ООО «Мастер Кейк» за сотрудничество и проведенные мастер–классы!

Рецептуры и образцы сырья можно запросить у наших менеджеров.
За дополнительной технической поддержкой обращайтесь к нашему технологу:
+7 (3452) 578-900 доб. 243