Профессиональный мастер-класс от ведущего технолога компании ООО ТК «Зима»
Наш технолог провела увлекательный мастер-класс, раскрыв все секреты создания идеального хлеба и изысканных кондитерских изделий.
Разнообразие выпечки впечатлило всех участников мастер-класса:
• Классическая сдоба с ароматной начинкой
• Плетёные изделия из трёх жгутов
• Воздушные булочки с различными добавками
• Эксклюзивные виды хлеба по авторским рецептам
Опытный технолог поделилась уникальными знаниями:
• Секреты правильного замеса теста
• Техники формовки различных видов изделий
• Особенности температурного режима выпечки
• Способы достижения идеальной текстуры
• Секреты сохранения свежести выпечки
Атмосфера творчества и профессионального обмена опытом царила на протяжении всего мероприятия. Участники с энтузиазмом осваивали новые техники, делились своими наработками и задавали интересующие вопросы.
Особую благодарность выразили за:
• Практические советы от профессионала
• Возможность лично наблюдать за процессом создания выпечки
• Подробные ответы на все вопросы
• Атмосферу дружественного общения
• Получение ценных профессиональных навыков
Все участники остались с новыми знаниями и практическими навыками. Каждый приобрёл для себя ценные профессиональные секреты, которые обязательно будут использованы в дальнейшей работе.
Рецептуры и образцы сырья можно запросить у наших менеджеров.
За дополнительной технической поддержкой обращайтесь к нашему технологу:
+7 (3452) 578-900 доб. 243 Елена Михайловна
