Кулич дрожжевой на "Фа-маффин" Творог

Ингредиенты:
- Мука в/с – 1 кг
- Смесь "Фа-Маффин" Творог – 0,15 кг
- Сахар-песок – 0,10 кг
- Глюкозный сироп 43% - 0,10 кг
- Маргарин 82% - 0,15 кг
- Начинка "Твист" творожная с крупинками – 0,25 кг
- Вода холодная – 0,35 кг
- Яйцо куриное – 0,10 кг
- Дрожжи прессованные – 0,05 кг
- Соль пищевая – 0,015 кг
- Помадка сухая ванильная "Версаль" – 0,19 кг

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты согласно рецептуре. Замес: около 3-4 минут на малой скорости, а после 5-6 минут на большой скорости. Тесто оставить отдыхать на 15-20 минут, накрыв плёнкой. Уложить в куличные формы. Убрать в расстойку на 60-70 минут при температуре +34 - +36°С и влажности около 70%.
Выпекать в течение 25-35 минут при температуре 180°С, в зависимости от вида и загрузки печи. После выпечки и охлаждения покрыть сахарной помадкой "Версаль" и снова охладить.