Улучшитель для различных видов теста "Кукимикс ЛС" (коробка 8 кг) 182001123

Описание

Кукимикс ЛС— концентрированная смесь- улучшитель для приготовления песочных пирогов, пластовых тортов, печенья, пирожных, флаев, крекеров.
Состав: мука соевая, крахмал пшеничный, разрыхлитель, регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, сыворотка молочная, декстроза, соль, ароматизатор (сливочный натуральный, сливочно-ванильный идентичный натуральному).
Преимущества:
- стабилизирует качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья;
- позволяет производить одновременную закладку всех ингредиентов;
- содержит компоненты препятствующие прогоранию жиров и изменению цвета при хранении;
- способствует увеличению срока хранения готового теста до недели без потери качества, при условии хранения в холодильнике;
- позволяет отказаться от использования яичных продуктов заменяя их водой;
- ароматизирует,придавая изделиям сливочно-ванильный вкус и аромат;
- не содержит сахар, поэтому может использоваться для несладкой выпечки.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: 8 кг.