Глазурь кондитерская МОЛОЧНАЯ диски "Шокомилк" № 44 (1 кг*10 шт)

Описание

Область применения: глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры.
Примечание: при переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.
Рекомендации по применению: глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия).
Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная, какао порошок, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы «Ванилин», «Концентрированное молоко».
Производитель: Россия.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: коробка 16 кг.