Миндальный порошок "VIPAN" (коробка 10 кг) 181001043

Описание

Смесь для термостабильной начинки с миндальным вкусом.
Преимущества:
- прекрасный вкус и консистенция:
- оргономичность, удобство использования;
- высокая термостабильность;
- легко нарезается после выпечки, не закипает и не уваривается при выпечке.
Технология приготовления: смешать Випан с холодной водой и оставить полученную смесь на 5 - 10 минут.
Для получения бисквитно-ореховых или песочно-ореховых полуфабрикатов, муку и орехи заменяют смесью Випан (от 10 до 30%).
Рекомендуемые рецептуры: Випан 1000 гр., вода 400 гр.
Состав: сахар, масло растительное, крупа рисовая, крахмал пшеничный, мука пшеничная, декстроза, крахмал кукурузный, сыворотка сухая, молоко сухое, мука люпиновая, белок молочный, белок яичный, соль, ароматизаторы (лимон, миндаль, сливочный), морковный порошок.
Хранение: сухое, прохладное место, при температуре не выше +20 С, 12 месяцев с момента производства.
Упаковка: коробка 10 кг.