Начинка Dolcemix Natural "Вишня с кусочками" (ведро 11 кг)

Описание

Натуральные термостабильные начинки из свежих или замороженных ягод и фруктов, полностью готовые к использованию в производстве хлебобулочной и молочной продукции.
Преимущества начинок Dolcemix® Natural для хлебобулочных изделий:
- выдерживают высокие температуры до 220°С в течение 20 минут;
- подходят для украшения и наполнения изделий до и после выпечки;
- отлично выдерживают цикл заморозки и дефростации, выдерживают процесс шоковой заморозки;
- не растекаются, не плавятся и не карамелизуются.
Преимущества начинок Dolcemix® Natural для молочной продукции:
- подходят для наполнения молочных изделий, таких как йогурты;
- сохраняют натуральный вкус и цвет;
- имеют загущенную текстуру;
- легко смешиваются с йогуртом;
- отсутствие синерезиса, стабильная вязкость при хранении.
Срок годности: 3-6 месяцев.
Упаковка: 11 кг.