Загуститель "FIORFIORE MICHELANGELO" (мешок 10 кг)

Подробнее

Нет в наличии

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Описание: сухая смесь для приготовления термостабильных начинок на основе крахмала "Микеланджело".
Характеристика продукта:
- удерживает сок ягод и фруктов, а также влагу в процессе их оттаивания;
- превращает фруктово-ягодные соки в желеобразную термостабильную массу;
- придаёт творогу более плотную консистенцию и удерживает влагу при выпечке;
- не оставляет постороннего привкуса в кондитерском изделии.
Применяется для производства:
- фруктово-ягодных начинок и прослоек;
- декора из свежих фруктов на поверхности кондитерских изделий;
- молочных и прочих начинок для слоёного, песочного, сдобного, дрожжевого теста.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: мешок 10 кг.