Новости

UNIMIX sweet «Iglis» — высококачественный разрыхлитель, созданный для профессионального хлебопекарного и кондитерского производства.
Вводится непосредственно в тесто согласно рекомендованным дозировкам. Продукт совместим с различными видами теста и технологическими процессами, что делает его незаменимым помощником на производстве.
Выберите UNIMIX sweet «Iglis» для обеспечения стабильного качества вашей продукции и удовлетворения самых взыскательных потребителей!

Незаменимый ингредиент для профессионального кондитерского и хлебобулочного производства. Обеспечивает стабильность, текстуру и эстетику готовых изделий, позволяя создавать продукцию высокого качества с привлекательным внешним видом и длительным сроком свежести.

Готовые взбитые кремы — инновационное решение для современных кондитерских производств.

Технологические плюсы:
•    Стабильность структуры
•    Длительная формоустойчивость
•    Высокий прирост объема при взбивании
•    Устойчивость к температурным перепадам
•    Сохранение свойств после заморозки

Экономические выгоды:
•    Экономия времени на приготовление
•    Минимизация отходов
•    Стабильное качество
•    Удобство в использовании

Инвертный сироп — высококачественный пищевой продукт с характеристиками, близкими к натуральному мёду.
Идеально подходит для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства, обеспечивая высокое качество готовой продукции и улучшенные потребительские характеристики.

Профессиональная смесь для создания стабильного крема. Идеально подходит для кондитеров и пекарей, стремящихся к совершенству в декоре и начинке кондитерских изделий.

Назначение:
•    Украшение тортов и пирожных
•    Начинка для выпечки
•    Создание декоративных элементов
•    Оформление капкейков и кексов

Преимущества продукта:
•    Стабильность структуры — сохраняет форму при комнатной температуре
•    Лёгкость взбивания — быстрое достижение нужной консистенции
•    Длительный срок хранения готового крема
•    Универсальность применения в кондитерском производстве
•    Экономичность — оптимальное соотношение цена/качество
•    Безопасность — соответствует всем стандартам качества

Особенности использования:
•    Простота приготовления — не требует специальных навыков
•    Быстрота приготовления — крем готов к использованию через несколько минут
•    Стабильность цвета и вкуса
•    Отсутствие расслоения при хранении

Рекомендации по применению:
•    Взбивать охлаждённую смесь на средних оборотах
•    Использовать чистую и сухую посуду
•    Добавлять ароматизаторы и красители по желанию
•    Хранить готовый крем в соответствии с рекомендациями производителя

1 кг смеси для крема и 2 кг холодной воды или пастеризованного молока взбить в миксере в течение 3-5 минут до получения пышной кремообразной массы.

Объемный мармелад в форме аппетитных долек апельсина и романтичных сердечек вишни.

Уникальные характеристики:
•    Объемная 3D-форма
•    Натуральный вкус
•    Яркая аппетитная расцветка
•    Стабильность при хранении
•    Идеальная консистенция

Ассортимент новинок:
•    Апельсиновые дольки — сочные, яркие, с натуральным вкусом солнечного фрукта
•    Вишневые сердечки — романтичная форма в сочетании с классическим вкусом