Кондитерский инвентарь превращает работу кондитера в удовольствие

Только мастера своего дела создают кондитерские шедевры, которые радуют и вызывают восхищение окружающих.

Для того чтобы минимизировать сложности приготовления, превратить работу в удовольствие, повысить эффективность и производительность, на помощь мастерам приходит кондитерский инвентарь.

Кондитерский инвентарь превращает технологию производства любых десертов в совершенный и отработанный процесс.

Компания ТК «Зима» предлагает разнообразный кондитерский инвентарь на любой вкус.

Кондитерские ножи 

Инструмент, который необходим на кухне ежедневно.

Нож позволяет легко и быстро очистить и нарезать продукты, а широкие зубчики сделают вашу нарезку более эстетичной и привлекательной.

Кондитерские мешки 

Кондитерские мешки одноразовые и многоразовые предназначены для отсадки различных пищевых смесей: взбитых сливок; масляных, заварных, белковых кремов; различных видов теста, картофельных и фаршевых масс.

Кондитерские насадки

Кондитерские насадки помещаются в кондитерский мешок и используются для украшения тортов и печенья с глазурью. 

Насадки для мешков имеют множество различных форм и размеров, выбрать именно ту, которая нужна для вас бывает очень трудно, при выборе исходите из своих потребностей и пожеланий.

Кондитерские скребки 

Скребки необходимы для распределения и выравнивания теста, а также кремов на изделиях.

Кондитерские кисточки

С помощью кондитерской кисти распределяют по выпечке яйцо, глазурь, шоколад. Смазывают маслом формы и сковороды для приготовления всевозможных блюд. 

Формы для выпечки 

Формы различные по форме и материалу.

Самые популярные силиконовые формы, они позволят испечь изделия совершенно разных размеров.

Они изготовлены из материала, который не выделяет вредных веществ как при нагревании свыше 100 градусов, так и при глубоком замораживании.

Алюминиевые формы также пользуются большим спросом, в основном – из-за своей хорошей теплопроводимости.

Самыми удобными считаются раздвижные формы для выпечки, которые позволяют легко освободить выпечку от формы. 

Они имеют антипригарное покрытие и подходят практически для любого вида изделий.                                              

Коврики для выпечки 

Коврики – это подложка, на которой легко выпекать различные пирожки, булочки, печенье и так далее. Не позволяют выпечке прилипать.

Кондитерские вырубки 

Вырубки позволяют сделать аккуратные фигурки из теста, мастики, марципана. Можно придать интересную форму пряникам, печенью, сделать отдельные элементы украшений для пирога и т.д. 

Кондитерские кольца 

Кольца применяются для выпекания коржей для тортов, десертов из творога, круглых фруктовых пирогов, пудингов и запеканок.

Они бывают обычные или с разъемной рамкой.

Разъемная форма для выпечки тортов гораздо удобнее, поскольку позволяет легко вынуть готовый корж, не повредив его.

Подносы и подставки для тортов, капкейков и прочей выпечки

Используются как одноразовые подносы для тортов и пирожных.

Красивая подача кондитерских изделий.

Подробно ознакомиться со всем инструментарием можно на сайте ООО ТК «Зима».