Натуральные сыры и соусы - спутники очень многих привычных нам блюд
Удачное блюдо – это профессионально подобранные продукты.
Процесс приготовления любого задуманного блюда на первый взгляд сложный, но очень приятный. Ведь мы хотим, чтобы наше блюдо было оригинальным, красивым внешне и превосходным на вкус. На вкусовые качества влияют удачно подобранные продукты. Качество продукта остается наиболее важным.
В ассортименте продукции компании ТК «Зима» имеются продукты, которые входят в состав многих блюд.
Сыр очень популярен у кулинаров. В натертом виде им посыпают омлет, пиццу, спагетти и т.д. Также его нарезают кубиками и кладут в салаты, супы.
Он является неотъемлемой частью многих горячих мясных блюд. И, конечно, без него невозможно представить себе пиццу и фондю. Рецепты праздничных блюд с сыром всегда были популярны, этот продукт является универсальным дополнением к любой вашей кулинарной задумке.
Сыр полутвердый DenCheese"МОЦАРЕЛЛА для пиццы" без змж с мдж 45%
Преимущества сыра:
- сыр идеально раскрывает многогранный вкус при термообработке;
- используется в блюдах, требующих запекания;
- отвечает всем требованиям шеф-поваров;
- сыр выдерживает температуру 260-280 °С. Он не горит, а плавится, образуя аппетитную сырную «корону»;
- формирует плотную упругую нить после запекания;
- сыр имеет молочно-пресный профиль, не перебивающий вкус других ингредиентов в составе.
Упаковка: 2 кг.
Сырный продукт полутвердый DenCheese"МОЦАРЕЛЛА для пиццы" с змж с мдж 45%
Нисколько не уступает по качеству сыру Моцарелла. По составу продукт отличается от классического полутвердого сыра, но при этом сохраняет ту же правильную структуру, нейтральный вкус и все функциональные характеристики продукта. Сырный продукт не горит, не сползает с коржа, тянется и подходит для различных рецептур и температурных режимов.
Упаковка: 2 кг.
Сырный продукт мягкий DenCheese "Сливочный Professional" (К) с змж с мдж от 60 до 70%
Сыр творожный DenCheese— массовая доля жира составляет 60-70%. Отличается премиальным качеством, пластичной консистенцией и однородной структурой. Натуральный сыр можно использоваться для производства чизкейков как горячим, так и холодным способом, а также в качестве основы для муссовых тортов и пирожных. Особую популярность сыр обрел в отрасли HoReCa для блюд японской кухни.
Упаковка: 3,3 кг.
Сырный продукт мягкий DenCheese "Ф01 Т (К) с змж с мдж 60%
Применяется при изготовлении мучных кондитерских изделий в качестве не термостабильной начинки для прослаивания, начинения, добавления в крем.
Упаковка: 3,3 кг.
Классический высококалорийный майонез" Провансаль Н" 67% 9,6 кг ТМ "Астория" (Н) (ведро 10 л)
Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд.
Преимущества:
• обладает вкусом классического провансаля и густой консистенцией;
• ровно обволакивает ингредиенты салата;
• не отсекается при взаимодействии с овощами в салате;
• предотвращает заветривание готовых блюд.
Упаковка: 10 л.
Соус майонезный "Сырный", 42% PRO балк ТМ Астория.
Насыщенный сырный вкус соуса «Астория»«Сырный» добавит частичку европейских традиций любимым блюда из мяса, а также отлично подойдет к гарнирам — спагетти и хрустящему картофелю фри. Соус «Сырный» «Астория» обладает ярким вкусом и ароматом голландского сыра.
Упаковка: 1 кг.
На сайте ТК «Зима» вы можете подробно ознакомиться с интересующим товаром. Так же можете сделать заказ. Для вас любой товар в наличии и под заказ.
- Комментарии
