Смесь сухая для разл.видов теста "Кукифабис" (пакет 5 кг)

Описание

Смесь сухая для различных видов теста «Кукифабис».
Область применения: рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (песочного теста, бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья ).
Состав: мука соевая, крахмал пшеничный, декстроза, разрыхлители, регулятор кислотности, соль поваренная пищевая, ароматизатор идентичный натуральному, краситель пищевой бета-каротин.
Способ применения и преимущества: смесь сухая «Кукифабис» добавляется в сухом виде, вместе с мукой при замесе теста. Рекомендуемая дозировка: 6-8% к массе муки. «Кукифабис» экономичен в использовании.
Позволяет отказаться от использования яичных продуктов (за счет замены яиц водой).
Корректирует качество вносимого сырья, стабилизируя качество полуфабрикатов и готового изделия.
Придает готовому изделию равномерную разрыхленную структуру, аромат и улучшенные вкусовые качества.
Позволяет производить одновременную закладку всех ингредиентов.
Может применяться для несладкой выпечки.
Упаковка: 5 кг.