Заменитель масла какао 99,9% ТЗ МАРГО Индонезия (коробка 20 кг)11000029
Артикул:
11000029
Заменитель масла какао 99,9% ТЗ МАРГО Индонезия (коробка 20 кг)11000029
Подробнее
Есть в наличии
Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900
Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru
Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров
Crumble-shop.ru

свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900
Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru
Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров
Crumble-shop.ru

Описание
Высококачественный заменитель масла какао вырабатывается из рафинированного дезодорированного пальмоядрового масла. Полуфабрикаты, изготовленные на его основе, обладают выраженными тающими ощущениями во рту, схожими с какао-маслом благодаря оптимальной кривой плавления. Продукт стабилен даже при повышенных температурах.Применение:
• Изготовление кондитерской глазури. Благодаря высокой устойчивости к миграции мягких жиров полуфабрикат, изготовленный на основе К700-1, великолепно подходит для формования корпусов конфет типа ассорти, глазирования различных кондитерских изделий. Высокая твердость, выраженные тающие ощущения во рту, хороший блеск обеспечивают возможность формования фигурок, кондитерских плиток.
• Производство «растительных сливок».
Состав: рафинированный отбеленный дезодорированный гидрогенизированный пальмоядровый стеарин, эмульгаторы (Е492, Е322)
Срок годности: 18 месяцев.
Упаковка: коробка 20 кг.
Новости
Все новости
28 августа 2025
Желатин пищевой ЛИСТОВОЙ говяжий 180+bloom "VAL'DE"
8 августа 2025
Готовые взбитые кремы для кондитерских изделий
25 июля 2025
Инвертный сахарный сироп 81%
Статьи
Все статьи