Улучшитель "Мажимикс красный" (коробка 10 кг)

Описание

Предназначен для формового хлеба, батона и низкорецептурной сдобы.
Дозировка: 0,1-0,3% к массе муки или 100-300 грамм на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.
Способ применения: добавить «Мажимикс» с красной этикеткой «Концентрат» непосредственно в муку и перемешать.
Состав: стабилизатор: карбонат кальция; пшеничная мука;
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков – 5,0 г; жиров – 0,6 г; углеводов – 40,0 г.
Энергетическая ценность: 185,4 ккал.
Срок хранения: 2 года в темном, сухом и прохладном месте.
Упаковка: 10 кг.