Комплексная пищевая добавка «Бейклс Овалет Супер» (ведро 10 кг)

Описание

Концентрированный эмульгатор премиум класса для бисквитов, рулетов, кексов.
Увеличивает объем, улучшает структуру и продлевает сроки свежести.
Может быть использован в слоёных изделиях и в пельменном тесте.
Продукт / готовое изделие: слоеные изделия, бисквит, торты, рулеты, маффины, кексы, пельмени, манты, вареники и чебуреки.
Проблемы и задачи: увеличить срок годности, свежести.
Малый объем.
Дозировка (норма внесения): 0,6 – 1,5 % к массе теста.
Состав ингредиента: вода, эмульгаторы: Е 471, Е477, Е475.
Условия хранения: при температуре не выше 15°С (не ниже 0°С) и относительной влажности воздуха не более 65%.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С.
Упаковка: 10 кг.