Начинка кремовая "Твист" Творожная с крупинками (ведро 6 кг)

Описание

Кремовая начинка «Твист» Творожная с крупинками в ведре 6 кг — это готовая термостабильная начинка кремовой консистенции с кисломолочным творожным вкусом. Продукт мягкий, эластичный, непрозрачный, молочно-белого цвета, хорошо держит рисунок при отсадке.

Начинка предназначена для кондитерского и хлебопекарного производства: её используют для прослойки тортов, пирожных, рулетов и другой выпечки, а также для нанесения на поверхность изделий. Продукт успешно применяется как до выпечки — внутри или на поверхности, — так и в готовую продукцию. Особенно хорошо сочетается с масляными бисквитами.

Ключевое рабочее свойство — термостабильность: начинка сохраняет форму при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания, что важно для производств, работающих с замороженными полуфабрикатами и изделиями, проходящими термическую обработку.

Фасовка: ведро 6 кг.
Состав: сахар, сухие молочные продукты, заменитель молочного жира, сироп глюкозный, комплекс стабилизаторов, краситель пищевой, регулятор кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, соль пищевая, консервант.
Срок годности: 9–12 месяцев при соблюдении температурных условий. После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре при температуре от -5 °C до +10 °C не более 30 суток.