Смесь хлебопекарная "РУСХЛЕБ" "Русмикс" (меш 25 кг)

Описание

Насыщенная мультизлаковая и масличная смесь с семенами льна, подсолнечника и тыквы для приготовления  ржано-пшеничного хлеба с низким гликемическим индексом. Натуральная пшеничная и ржаная закваска придают хлебу насыщенный аромат, а соевый и пшеничный лецитин обеспечивают нежную текстуру мякиша. Смесь подходит для производства хлебов по типу "Английского".
Функциональные задачи: Сокращение и упрощение технологического процесса; Снижение себестоимости; Создание обогащенных продуктов
Сфера применения: Хлеб из пшеничной муки; Слоеные изделия; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Хлеб линии «здоровое питание»; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Хлеба оригинальные; Крекеры; Круассан; Хлеб многозерновой; Бейгл
Хранение
6 месяцев. В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Упаковка: 25кг