Жир "СолПро" универсальный 33972 (коробка 20 кг)

Описание

Универсальный жир специального назначения.
Массовая доля жира 99,7 %.
Применяется при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.) и широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды печенья, пряников, кексов и коврижек).
Используется при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Рекомендован для изготовления изделий, технология которых предусматривает введение жировых продуктов в расплавленном виде (пряники, овсяное печенье).
Преимущество жиров в сравнении с маргаринами – это низкое содержание влаги в продукте.
Применяя жиры в производстве мучных кондитерских изделий, при соблюдении определенных условий возможно увеличение сроков годности готовой продукции.
Производитель: Россия,
Срок годности: от -20 С до 0 С 24 мес, от +1 С до +6 С 20 мес.,от +7 С до +20 С 12 месяцев.
Упаковка: коробка 20 кг.