Заварная паста "Белгородская" (ведро 5 кг) купить оптом с доставкой по России | Компания Зима

Описание

Разработана для производства светлых сортов хлеба: деревенские хлеба, багеты, чиабатта. Добавить заварную пасту непосредственно в муку и перемешать.
Преимущества и особенности: в составе содержится подкисленная заваренная ржаная мука. Паста придает хлебу кислинку и кремовый цвет мякиша, которые присущи ремесленным хлебам на заквасках. Также улучшает вкусо-ароматические характеристики хлеба и продлевает сроки хранения выпеченных изделий.
Состав: вода, мука ржаная обдирная, соль, регулятор кислотности (уксусная кислота), консервант (сорбат калия).
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 3 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 18 г. Энергетическая ценность: 380 кДж.
Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Срок годности: 9 месяцев.
Упаковка: ведро 5 кг.