+7 (3452) 578-900

Запросить звонок

г. Тюмень, улица 50 лет Октября, 180А, стр. 2 помещ. 1

Ингредиенты, упаковка и оборудование для кондитерских и хлебопекарных производств

Улучшитель "Инвентис" "ЭК 01 Тортилья" (гофрокороб 10 кг)

Улучшитель Инвентис ЭК 01 Тортилья 10 кг оптом для тортильи, стабильной структуры теста и регулярного выпуска.

Подробнее

Нет в наличии

Наши менеджеры свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 578-900

Прайс-лист ТК "Зима" можно запросить
по email: tk@zima94.ru

Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров

C rumble-shop.ru

Описание

Предназначен для плоских изделий, типа тортильи, толстых лавашей, а также широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
- Сокращение продолжительности замеса. Восстановительный эффект от улучшителя ускоряет формирование теста, делает заготовку более пластичной и растяжимой;
- Усиление и продление мягкости изделий.
- Эффект разрыхления. Компонент разрыхлительного действия позволяет получить равномерную пористость мякиша без закала и крупных пузырей на поверхности;
- Максимальная гибкость готовых изделий при скручивании. Правильно подобранное сочетание эмульгатора, загустителя и фермента позволяет достичь легкого скручивания тортильи без признаков трещин и разрывов;
- Длительная свежесть. Благодаря консервантам гарантируется микробиологическая безопасность изделия на протяжении длительного времени.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: гофрокороб 10 кг.

Улучшитель Инвентис ЭК 01 Тортилья 10 кг для тортильи и стабильной структуры теста

Улучшитель Инвентис ЭК 01 Тортилья 10 кг подходит пекарням и производствам, которым нужен улучшитель оптом для тортильи, тонких лепёшек, стабильной структуры теста и регулярного выпуска изделий.

Когда такой улучшитель особенно полезен

Эта позиция удобна там, где важно удерживать эластичность, рабочую структуру теста и предсказуемый результат в ежедневном выпуске плоских хлебов и лепёшек. При выборе обычно учитывают формат изделий и производственную задачу.

Улучшители и закваски, Универсал CF, ANGEL LD-500, смеси для хлебобулочных изделий, хлебобулочные изделия и подобрать поставку оптом под ваш ассортимент.